????In una ciotolina lavora il MetàMetà con una forchetta fino a renderlo morbido e cremoso. Aggiungi un cucchiaino di succo di lime, una grattugiata della scorza, un pizzico di sale e una macinata di pepe nero. Mescola bene fino a ottenere una crema liscia.
????Lava il cetriolo e taglialo a rondelle molto sottili. Se preferisci, puoi anche pelarlo parzialmente per un effetto decorativo.
????Se vuoi dare un tocco croccante, tosta le fette di pane per 2 minuti in padella o nel tostapane. Lasciale raffreddare completamente.
????Spalma la crema di MetàMetà su ogni fetta di pane, adagia sopra le rondelle di cetriolo e completa con un tocco di scorza di lime grattugiata e, se vuoi, qualche filo di erba cipollina fresca tagliuzzata.
????Lascia riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire, così i sapori si amalgamano bene.
????Consiglio goloso: Per un tocco in più, aggiungi qualche grano di pepe rosa o una spolverata di paprika dolce.
