In una ciotola mescolate per ottenere un composto omogeneo 240 gr di farina 00 setacciata, 10 gr di lievito, 150 gr di zucchero (noi abbiamo utilizzato quello di canna) e ½ busta di vanillina.
In un’altra ciotola aggiungete 2 uova, 70 gr di Burro Nuovo Prealpi e 180 ml di latte.
Incorporate gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate per ottenere un impasto omogeneo.
Imburrate 8 pirottini di taglia media e versateci dentro il composto.
Preriscaldate il forno a 190°C e cuocete i vostri muffin per 20 minuti circa.
Per renderli ancora più sfiziosi sciogliete 1 barretta di cioccolato al latte e distribuite il cioccolato fuso sui muffin, poi date una spolverata con della granella di nocciole.
Fate raffreddare e servite!
