Lessate una zucchina e una volta morbida tagliatela a dadini, dopodiché prendete 150 gr di Pizzottella Prealpi, 100 gr di pancetta tesa e tagliate tutto a dadini. Ricavate da un rotolo di pasta sfoglia una decina di dischettini e spennellateli con un tuorlo sbattuto.
Sopra ogni dischetto aggiungete qualche cubetto di Pizzottella Prealpi, di zucchine e di pancetta. Ricoprite una teglia da forno con la carta apposita, metteteci sopra i dischetti preparati e infornate a 200°C per 20 minuti circa. Ora le vostre sfogliette sono pronte per essere servite =)