Ci impegniamo per dare spazio a dei piccoli produttori del nostro territorio, delle piccole eccellenze artigianali con le quali abbiamo scelto di collaborare per dare ai loro squisiti formaggi lo spazio che si meritano.
Ne curiamo quindi la distribuzione a tutti i livelli, mantenendo però inalterate le caratteristiche di artigianalità che le contraddistinguono.