I Formaggi Prealpi

Freschi, spalmabili, dolci o speziati: i formaggi sono accompagnamenti irrinunciabili di tanti piatti. La nostra gamma di formaggi comprende tantissime specialità per accontentare proprio tutti!

Pizzottella

Pizzottella Prealpi: una bontà di famiglia. Ideale per tantissime ricette al forno e non solo! Disponibile anche nei formati per grandi utilizzatori! La famosa mozzarella fresca e gustosa, ottima per tutte le ricette filanti!
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Pizzottella Leggera

La mozzarella per pizza con solo il 12% di grassi! Scoprila sulla pizza, ma anche in altre ricette filanti!
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Pizzottella Senza Lattosio

La mozzarella adatta agli intolleranti, per cucinare senza pensieri!
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Pizzottella Julienne 250g

La pizzottella per la tua pizza, in formato julienne, pratica e senza sprechi.
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Pizzottella Dadini

Un aiuto per chi non può perdere tempo
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Mozzarella Fiordilatte Prealpi

Bianca e fresca, per mille piatti diversi
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Pizza più

Formaggio fuso per mille ricette!
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Quick

Formaggio spalmabile pratico e squisito, uno snack tutto da provare.
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Quick senza lattosio

Formaggio fresco spalmabile senza lattosio, gustoso e senza rinunce.
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Filatino

Il formaggio naturale, dolce e filante versatile per tantissime ricette!
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Filatino Fumé

La variante affumicata del filatino classico, per dare un tocco in più alle tue ricette!
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Pizzottella Chef

Per i professionisti della buona cucina!
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Made in Pizza

Qualità e convenienza
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Scamorzelle

Squisite e filanti, al naturale o fumé
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Scamorzella Senza Lattosio

Una scamorzella affumicata tutta da gustare!
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GranFormaggio

Solo grana padano DOP al 100%
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Groviera Prealpi

Un classico coi buchi
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Prealpinella

Il buon formaggio da tavola
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Asiago

Tutto il sapore del latte appena munto in un formaggio giovane e delicato. Asiago DOP Fresco si scioglie in bocca ad ogni morso
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Emmentaler

Un formaggio Svizzero di qualità AOP!
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Gorgonzola Quadrifoglio

Gorgonzola con un'armonia perfetta tra consistenza vellutata e sapore deciso.
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Fogliette

Per panini, toast e hamburger sempre squisiti e filanti!
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La Ricotta Olesina

Freschissima e saporita, solo con latte di bufala 100% italiana
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Mozzarella Olesina

Una freschissima mozzarella artigianale
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Gustati tutta la bontà dei nostri prodotti

Mettiti subito all'opera con

Prealpi Chef
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Terrine di carne e patate
Prodotti | GranFormaggio, Burro a ridotto contenuto di colesterolo
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Gnocchi alla romana
Prodotti | GranFormaggio, Burro Prealpi
Portata:
Primo
Difficoltà:

Gnocchi di zucca
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Sfoglie di zucchine, Mozzarella Prealpi e pancetta
Prodotti | Mozzarella Fiordilatte Prealpi
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Mozzarelle stick
Prodotti | Pizzottella, Burro Chiarificato Prealpi
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Tartine di mousse di salmone affumicato
Prodotti | Quick
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Fichi Ripieni di Formaggio, Burro e Miele
Prodotti | Quick senza lattosio, Senza Lattosio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Pizzottella fritta con salsa di peperoni
Prodotti | Pizzottella, GranFormaggio
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Risotto alle fragole
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake al melone
Prodotti | Quick
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Crema broccolo romanesco e Quick
Prodotti | Quick
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Capesante al bacon su letto di purè…
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Gnocchi di zucca e ricotta con Burro…
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Sfoglie al pomodoro e Pizzottella
Prodotti | Pizzottella
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto ai Gamberetti e Zafferano
Prodotti | MetàMetà, GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Biscotti salati al grana
Prodotti | Burro Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Contorno
Difficoltà:

Finocchi gratinati
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Quiche al Radicchio e Finocchio
Prodotti | Groviera Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Ajara Kachapuri
Prodotti | Burro Prealpi, Pizzottella
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Polpettone in crosta
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Polpette di zucchine
Prodotti | Scamorzelle, GranFormaggio, Burro Chiarificato Prealpi
Portata:
Primo
Difficoltà:

Cannelloni al ragù
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Panzerotti ripieni di salsiccia e Pizzottella Prealpi
Prodotti | MetàMetà, Pizzottella
Portata:
Primo
Difficoltà:

Lasagne agli spinaci
Prodotti | GranFormaggio, Pizzottella, Burro Prealpi
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Patate Duchessa
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Cozze gratinate
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto al gorgonzola e pere
Prodotti | Burro a ridotto contenuto di colesterolo, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Bûche de Noël
Prodotti | Burro Zangola, Quick
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Antipasti Stella
Prodotti | Quick, Burro Prealpi
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Quiche di zucchine e pomodorini
Prodotti | Burro Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Pasta con carciofi, Burro Prealpi e pancetta
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto ai porri e scorzette di limone
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Ravioli zucca, amaretti e GranFormaggio
Prodotti | GranFormaggio, Burro a ridotto contenuto di colesterolo
Portata:
Dessert
Difficoltà:

New York cheesecake
Prodotti | Quick, Burro a ridotto contenuto di colesterolo
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake al lime e avocado
Prodotti | Burro Zangola, Quick
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Crêpes dolci con ripieno di Quick e…
Prodotti | Burro Prealpi, Quick
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Pomodorini babbo natale
Prodotti | Quick
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Biscottini salati al sesamo
Prodotti | GranFormaggio, Burro Prealpi
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Uramaki quick, salmone e avocado
Prodotti | Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto al nero di seppia
Prodotti | Burro Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Rigatoni integrali panna e broccoli
Prodotti | Panna Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Melanzane grigliate con Pizzottella, pomodorini e capperi
Prodotti | Pizzottella
Portata:
Primo
Difficoltà:

Pasticcio di patate con pancetta, scamorza Prealpi…
Prodotti | Scamorzelle, GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Tortini salati ai funghi
Prodotti | GranFormaggio, Scamorzelle
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Crêpes prosciutto e formaggio
Prodotti | Groviera Prealpi, Burro a ridotto contenuto di colesterolo
Portata:
Primo
Difficoltà:

Insalata di farro
Prodotti | Mozzarella Olesina
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Spiedini mozzarella, melone e menta
Prodotti | Pizzottella
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Torta Vittoria
Prodotti | Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Gnocchetti Tricolore
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Tagliatelle alla zucca
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Baccalà gratinato con porri e carote
Prodotti | Burro Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake ai mirtilli
Prodotti | Quick
Portata:
Secondo
Difficoltà:

I Rustici di sfoglia ripieni di Pizzottella…
Prodotti | Pizzottella, Pizzottella Dadini
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Involtini di zucchine, prosciutto cotto e Quick
Prodotti | Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto alla zucca e Gorgonzola
Prodotti | Burro Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake Quick e mango
Prodotti | Quick
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Pollo con Pizzottella e funghi
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, Pizzottella
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto mele e pancetta
Prodotti | Burro a ridotto contenuto di colesterolo, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Cannelloni con Zucca e Pizzottella
Prodotti | Pizzottella, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto alle noci
Prodotti | Burro a ridotto contenuto di colesterolo, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto al Limone e Burro
Prodotti | MetàMetà, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake Giapponese
Prodotti | Burro Zangola, Quick
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake alla zucca e cioccolato
Prodotti | Burro Zangola, Quick
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Insalata di Pasta Fredda con Verdure e…
Prodotti | Mozzarella Fiordilatte Prealpi, Burro Prealpi
Portata:
Primo
Difficoltà:

Spaghetti alla Nerano
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Denti di leone fritti
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Rotolo di sfoglia con ricotta e spinaci
Prodotti | GranFormaggio, Pizzottella
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Torta salata alla zucca
Prodotti | Scamorzelle, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto ai funghi porcini
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Cordon Bleu
Prodotti | Pizzottella, Burro Chiarificato Prealpi
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Risotto alle castagne
Prodotti | Burro Biologico, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Ravioli alla zucca
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Pizzoccheri della Valtellina
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Parmigiana di Alici
Prodotti | GranFormaggio, Pizzottella
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake al limone
Prodotti | Burro Prealpi, Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Farfalle con piselli e asparagi
Prodotti | Burro Biologico, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Canederli
Prodotti | Burro Biologico, GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Fiori di zucca ripieni
Prodotti | Pizzottella
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Biscotti salati al Gran Formaggio e rosmarino
Prodotti | GranFormaggio, Burro Chiarificato Prealpi
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Polenta Concia con Prealpinella
Prodotti | Burro Prealpi, Prealpinella
Portata:
Primo
Difficoltà:

Riso all’uva bianca
Prodotti | Burro Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Cheese Pudding
Prodotti | Burro Prealpi, Groviera Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake all’arancia
Prodotti | Burro Zangola, Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Pasta al Quick, Tonno, Olive e Cipolla…
Prodotti | Quick
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Muffin salati alle patate
Prodotti | GranFormaggio, Burro Prealpi
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Mini cheesecake al cioccolato e spuma alla…
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, Quick
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Melanzane roll
Prodotti | Pizzottella, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Gnocchi di patate e spinaci al burro…
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake ai lamponi
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, Quick
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Polpette di carne
Prodotti | Pizzottella, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Conchiglioni al forno ripieni di ragù e…
Prodotti | Pizzottella, GranFormaggio
Portata:
Contorno
Difficoltà:

Carciofi ripieni con GranFormaggio Prealpi
Prodotti | GranFormaggio, Burro a ridotto contenuto di colesterolo
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Quiche di asparagi
Prodotti | Burro Biologico, Filatino
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Rotolini di Quick, Salmone e Rucola
Prodotti | Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Malfatti
Prodotti | Burro a ridotto contenuto di colesterolo, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Renne cake pops
Prodotti | Quick
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Vol au vent al salmone, quick e…
Prodotti | Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Cannelloni ricotta e spinaci
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Involtini di Radicchio con Fogliette Dinki e…
Prodotti | Fogliette
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake all’anguria
Prodotti | Burro Prealpi, Quick
Portata:
Contorno
Difficoltà:

Purè di patate
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Tartine mimosa
Prodotti | Quick
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Pao de queijo
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Lasagne al salmone e spinaci
Prodotti | GranFormaggio, Burro Chiarificato Prealpi
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Torta salata con Pizzottella Prealpi, pancetta e…
Prodotti | Pizzottella, Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Zuppa di zucca e crostini
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Involtini di zucchine
Prodotti | Pizzottella, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Spaghetti alle zucchine, Granformaggio e ricotta
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Soufflé al formaggio
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto al pomodoro e spinaci
Prodotti | Burro Prealpi, GranFormaggio
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Baozi
Prodotti | Pizzottella
Portata:
Contorno
Difficoltà:

Cavolfiori gratinati
Prodotti | Burro Biologico, GranFormaggio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake al caramello e noci pecan
Prodotti | Burro Prealpi, Quick
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake alla crema di pistacchi
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, Quick
Portata:
Salse
Difficoltà:

Mousse di prosciutto cotto
Prodotti | Quick, GranFormaggio
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Risotto con cavolo nero e salsiccia
Prodotti | Burro a ridotto contenuto di colesterolo, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto al radicchio, speck e scamorzella
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, Scamorzelle
Portata:
Contorno
Difficoltà:

Patate al forno con formaggio e bacon
Prodotti | Groviera Prealpi
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Zuppa di cipolle francese
Prodotti | Burro a ridotto contenuto di colesterolo, Groviera Prealpi
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Mozzarelle stick impanate al gusto paprika
Prodotti | Pizzottella
Chef Silvio Battistoni
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Salmone al Burro Chiarificato, pepe nero, asparagi…
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, Filatino Fumé
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto al Burro Prealpi, Groviera Prealpi e…
Prodotti | Groviera Prealpi
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Grissini al Granformaggio e bacon
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Sgombro marinato al the verde ed erbe…
Prodotti | Quick, Filatino
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Panna cotta al “Granformaggio Prealpi”, pesto di…
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Tartare di agnello con formaggio fresco Quick,…
Prodotti | Quick
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Mini Quiche Salate
Prodotti | GranFormaggio
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Triglia al Filatino Fumè accompagnata con pane…
Prodotti | Filatino Fumé
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Calamaro arrostito, Filatino Fumè, insalata aromatica con…
Prodotti | Filatino Fumé
Portata:
Secondo
Difficoltà:

Medaglioni di vitello, carciofi, Scamorzella Affumicata Prealpi…
Prodotti | Scamorzelle
Portata:
Primo
Difficoltà:

Ravioli di Quick con cipolla fondente e…
Prodotti | Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Gnocchi con farina di riso ai 4…
Prodotti | GranFormaggio, Groviera Prealpi
Chef Lodo
Portata:
Piatto unico
Difficoltà:

Gnocchi Zucca, Salsiccia e Quick senza lattosio
Prodotti | Quick senza lattosio
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Fiori di zucca fritti
Prodotti | Pizzottella, Burro Chiarificato Prealpi
Portata:
Antipasto
Difficoltà:

Pizzottella in carrozza
Prodotti | Pizzottella, Burro Chiarificato Prealpi
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto allo zafferano e guanciale
Prodotti | Burro a ridotto contenuto di colesterolo, GranFormaggio
Portata:
Primo
Difficoltà:

Tagliolini ai funghi porcini con Chiarificato e…
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, Quick
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Torta di ricotta e gocce di cioccolato
Prodotti | Burro Chiarificato Prealpi, La Ricotta Olesina
Portata:
Primo
Difficoltà:

Risotto alla crema di scampi
Prodotti | Quick senza lattosio
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Cheesecake al bicchiere ai frutti di bosco
Prodotti | Quick senza lattosio, Burro a ridotto contenuto di colesterolo
Portata:
Primo
Difficoltà:

Spaghettoni con zafferano,zucchine e guanciale
Prodotti | Quick
Portata:
Primo
Difficoltà:

Pasta alle Patate e Pizzottella
Prodotti | Pizzottella, GranFormaggio
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