Prendete 50 gr di fiocchi d’avena e tritateli grossolanamente.
In una planetaria aggiungete 100 gr di farina, i fiocchi tritati, 1 pizzico di sale 25 gr di semi di girasole, 15 gr di semini di sesamo, 70 gr di Burro Nuovo Prealpi, 35 gr di zucchero, 1 tuorlo e 25 gr di miele.
Impastate per bene con delle fruste elettriche fino a rendere l’impasto bello omogeneo.
Mettete in frigo per mezzora circa poi stendetelo su un tavolo con il mattarello e ricavatene tanti dischetti con un coppa pasta.
Rivestite una teglia da forno con carta apposita, appoggiateci sopra i biscottini e infornate a 180°C per 15 minuti circa.
Una volta che sono diventati belli dorati fate raffreddare e servite!