Lavate 1 melanzana ed eliminate le 2 estremità.
Tagliatela per il lungo in fettine sottili sottili.
Prendete 150 gr di Pizzottella Prealpi e tagliatela a cubettini.
Prendete le fettine di melanzane, posateci sopra a ogni fetta sopra una fettina di prosciutto cotto ed un po’ di Pizzottella Prealpi a tagliata, un cucchiaino di Granformaggio Prealpi ed una spolverata di pepe
Arrotolate su sé stesse ed infilzatele con degli stuzzicadenti per tenerli arrotolati.
Prendete una pirofila, aggiungeteci un filo d’olio, posateci gli involtini ed aggiungeteci 400 ml di passata di pomodoro con un poco di aglio tritato finemente.
Cuocete in forno per 15/20 minuti a 180°.
Buon appetito!
