Rosolate la mortadella:
In una padella, rosolate le fette di mortadella a fiamma media su entrambi i lati, finché non diventano dorate e croccanti.
Sciogliete la Pizzottella:
Grattugiate la Pizzottella Prealpi e aggiungetela sopra la mortadella in padella. Coprite con un coperchio per farla sciogliere uniformemente.
Preparate il pane:
Tagliate il pane a metà e tostatelo nella padella con il grasso rilasciato dalla mortadella, fino a renderlo dorato e croccante.
Spalmate le salse:
Spalmate la maionese su una metà del pane e la senape sull’altra.
Assemblate il panino:
Disponete la mortadella con la Pizzottella sciolta tra le due metà di pane. Chiudete il panino e servitelo caldo.
