In un pentolino portate a bollore acqua, il Melangè MetàMetà e il sale.
Togliete dal fuoco, unite la farina e mescolate energicamente.
Rimettete sul fuoco e cuocete fino a ottenere un impasto compatto che si stacca dalle pareti.
Lasciate intiepidire, poi incorporate le uova una alla volta fino a ottenere una pasta liscia.
Trasferite l’impasto in una sac à poche e formate delle ciambelle su carta forno.
Cuocete a 180°C per circa 30 minuti, finché saranno gonfie e dorate.
Una volta fredde, tagliatele a metà e farcite con maionese, insalata, Scamorzella Affumicata a fette, prosciutto e pomodoro. Completate con un ciuffo di maionese e un’oliva.
