????Lasciate ammorbidire 250 g di Burro Chiarificato Prealpi a temperatura ambiente.
????Grattugiate finemente il tartufo fresco (o incorporate la crema di tartufo).
????Aggiungete l’olio extravergine, un pizzico di sale e una macinata di pepe nero. Se vi piace, unite qualche fogliolina di timo.
????Amalgamate bene fino a ottenere un composto uniforme.
????Trasferite il tutto in uno stampo o formate un rotolo aiutandovi con la pellicola trasparente.
????Fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo.
