Iniziate a preriscaldare il forno a 180° e a tritare 100g di cioccolato bianco, non deve essere fine ma a pezzettoni.
Usando una frusta mescoliamo 100g di zucchero e 100g di Burro Zangola Prealpi.
In seguito aggiungiamo 1 uovo, che è stato prima sbattuto, e continuate a mescolare.
Pian piano aggiungete 250g di farina ed 1 bustina di lievito continuando ad amalgamare.
Dopodiché aggiungete il cioccolato bianco ed impastate il tutto a mano.
Prendete una teglia e copritela con carta da forno.
Create dei dischetti di medie dimensioni (7 cm di diametro circa) con l’impasto ed adagiateli sulla teglia.
Infornate il tutto per 12-15 minuti e quando si saranno raffreddati potrete servirli.
