Prendete 7 fichi, lavateli e tagliateli a fettine o pezzettini.
In una planetaria aggiungete 350 gr di farina, 1 bustina di lievito e 160 gr di Burro Nuovo Prealpi fuso.
Aggiungete 2 uova, 150 gr di zucchero di canna, 100 ml di latte ed 1 cucchiaino di vanillina.
Mescolate il tutto per bene per ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Incorporate i fichi all’impasto, imburrate ed infarinate leggermente i pirottini.
Riempiteli per ¾ poi cuoceteli a 180°C per 20 minuti.
Buon appetito!
