In una ciotola aggiungete 115 gr di farina 00 ed 1 gr di sale.
In un pentolino fate sciogliere 50 gr di Burro Prealpi insieme a 40 ml di acqua e 50 ml di latte.
Unite poi gli ingredienti mescolando per bene facendo amalgamare poi tutto per bene evitando che ci siano grumi.
Ora formate una palla, ricoprite con della pellicola trasparente e mette in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
Con questa frolla poi creare tortini, torte salate o altro.
La frolla andrà poi spennellata con del tuorlo d’uovo e fatta cuocere per circa 50 minuti a 180°C
