Primo

Spaghetti alle zucchine, Granformaggio e ricotta

  • Porzioni
    3 Persone
  • Tempo
    Meno di 20 minuti
  • Difficoltà
  • Primo
Ricetta presentata da
Prealpi
  • Viale Borri, 80
  • VARESE

Preparazione

Prendete 500 gr di zucchine e tagliatele a rondelle, friggetele in olio fino a quando non diventano belle dorate poi scolatele e passatele sopra della carta assorbente.

Mettete a cuocere in acqua bollente e salata 250 gr di spaghetti.

Prendete 350 gr d ricotta, aggiungeteci 2 cucchiai di acqua di cottura ed un poco di pepe.

Una volta cotta la pasta scolatela ad aggiungeteci le rondelle di zucchine, una bella spolverata di Granformaggio Prealpi e la ricotta preparata.

Servite!

Vegetarian Pasta Spaghetti with zucchini and ricotta cheese  served on a white plate. Italian Food, recipes. Mediterranean Kitchen. Top view.

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