Lasciate ammorbidire il Burro Prealpi e montatelo con il basilico tritato finemente e la scorza di limone fino a ottenere una crema soffice e profumata.
Tostate leggermente le fette di pane in cassetta fino a renderle dorate e croccanti.
Spalmate il burro montato su un lato di ogni fetta di pane.
Farcite il primo strato con il petto di pollo grigliato e qualche foglia di rucola.
Sovrapponete una seconda fetta di pane e aggiungete le fettine di pomodoro cuore di bue e le zucchine grigliate.
Completate con una leggera sfumata di GranFormaggio e chiudete con l'ultima fetta di pane.
Tagliate il club sandwich in diagonale e fermatelo con degli stecchini per mantenerlo compatto.
Servizio: Accompagnatelo con un'insalata fresca o servitelo come protagonista di un brunch o di un pranzo estivo all'aperto.
