In un pentolino aggiungete, mescolate e portate a bollore 200 ml di latte, 15 gr di Burro Prealpi ed 1 cucchiaio di curry. Una volta portato a bollore abbassate tutta la fiamma per lasciarlo al caldo.
Prendete 700 gr di petto di pollo, tagliatelo a pezzettini e ricopriteli con della maizena. Prendete i bocconcini, fateli rosolare per 8-10 minuti in una padella con un 20 gr di Burro Prealpi, salate e pepate.
Aggiungete il latte con burro e curry preparati, mescolate il tutto e fate addensare il latte a fiamma bassa per formare una crema.
Il vostro Chicken Tikka Masala è pronto per essere servito in tavola accompagnato con del riso basmati =)
