Lavate 10 fiori di zucca, togliete il pistillo interno poi asciugateli. Ora preparate la pastella: mettete 300 gr di farina in un contenitore, aggiungete 300 ml di birra, 2 pizzichi di sale, 1 cucchiaio di olio e mescolate tutto per bene.
Tagliate 250 gr di Pizzottella Prealpi a cubetti di media grandezza, tagliate 4 - 5 pomodorini in quarti, mettete un paio di cubetti di Pizzottella e qualche pezzettino di pomodoro nel fiore di zucca e richiudetelo per bene.
Passate i fiori di zucca ripieni nella pastella e friggete in olio di semi di arachidi per qualche minuto fino a doratura. Scolate e asciugate con carta, ora sono pronti per essere mangiati! ?
