Prendete la Pizzottella Prealpi e tagliatela a forma di bastoncino di 8 cm di lunghezza e 2 di spessore.
In una pirofila sbattete 2 uova, pepe q.b. ed un pizzico di sale, dopoché adagiatevi dentro i bastoncini.
Ricoprite poi con 100 g di pan grattato e friggete nel Burro Chiarificato Prealpi!
